酒店的中式的西式餐厅设计原理

       不同的职业装类型在辅料选择上均体现功能性和装饰性两大倾向，设计师常常根据诉诸重点的不同，而对服装的里料，材料，填料，线带类材料，系扣类材料，装饰性材料，标识性材料作出不同的选择。一方面，对于大多数“行业标识类制服”而言，在满足服装一般机能的前提下，其美观性和时尚感成为设计师考虑的重点，因此，新颖的辅助材料可以为那些固定模式的职业装提升时尚指数，例如，本季如果流行缎带的装饰那么设计师就可以在保持原有制服造型不变的前提下借鉴这一元素，以增强职业装的时尚感。另一方面，就工程建筑，制造加工，劳动保护领域中的“功能性制服”而言，由于这些辅料除了组成服装整体以外，还必须充分发挥各自的功效性，因此对其辅助材料选择的精心程度，有时更大于对面料的选择。在这些服装中，类似拉练，纽扣，绳带，填充物等辅助材料就不能只停留在实用，美观的基础上，他们往往被要求结合更多的科技元素以适应复杂多变的工作环境，有趣的是，现代人类对这些高科技含量的服装辅料表现出了极大的探索欲望和模仿热情，同时，他们或者灵巧简便的内部结构，反过来都成为时装界源源不断的灵感源泉，造型夸张的金属拉链和拉钩，各色绳索以及工装的装束都是T型舞台上“年轻化”设计风潮的重要元素。

在职业装的诞生过程中，设计师不仅应当权衡服装的轮廓造型，细节结构，面料，辅料等诸多有形元素，也要考虑到其加工工艺，因为作为终的实践手段，加工工艺的合理性在很大程度上决定着服装的终款式。 除去一些特殊用途的服装以外，职业装的加工处理一般应避免过于复杂和特殊的工艺手法，如钉珠，刺绣，盘花，镂空，编织，抽花，贴花，打褶等。尽管随着缝纫设计的发展，电脑绣花机，激光雕刻机等机械设备能够将人们从繁重的手工劳作中解放出来，但是对于以批量化生产为主，功能性居于首位的职业装来说，安全牢固，穿着舒适，便利，保养同时成本低廉才是其关键所在。没有一个车间员工愿意在劳作时还要去担心服装上那些亮晶晶的珠片是否会脱落，没有一个企业的决策者愿意为那些华而不实的盘花工艺支付一大笔费用，因此，职业装在工艺选择上仍然多一些机器加工出来的服装，外表简洁，结构清晰，线迹细密，有一种井然有序的美感，而正是这些机械化生产的痕迹，使职业装有别于那些从本质上力求保留有手工特点的时装类服装，也使职业装充分体现出工业文明下标准化，专业化，同步化， 当然，随着近年来各种缝纫技术的改良和开发，使裁剪，缝制和整烫生产线更趋向与合理化和多样性，这在很大程度上有助于提高职业装的内在品质，同时，职业装的设计师也因为有了更多的技术支持而扩大了创作空间，从而能够在“即定”的设计原则下呈现出比较丰富的产品。 酒店的中式的西式餐厅设计制服，如何通过这些有限的资料来对整个酒店的风格以及制服的风格作出判断，就取决于设计师对整个环境的把握，以及客户交流时对其心理需求的判断了。 我们分别对中餐厅和西餐厅的设计做简要的分析，两个餐厅所需要的制服型根据工种划分为两部分，一是迎宾二是服务员，并且男装女装都有。 我们首先对西餐厅的空间设计图做分析，需要注意的是，我们只是对其呈现的视觉形态做分析，不做价值判断，也就是不做设计好坏的评价。 由于各厅在色调上一致，因此在色彩设计上，采用的是紫色和棕色的综合方案，另外还设计了一套色彩更鲜艳的方案，但是在款式和设计上就颇费周折了，由于整个餐厅环境用了大量的西方古典主义时期的符号，如果服装的设计也选择古典的样式，显然不符合今天人们的审美习惯我门可以看到终的方案只是在领部和衣服的下摆及迎宾的鱼尾裙上使用了一些古典服装的样式。

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